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蝴蝶杏仁虾
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蝴蝶杏仁虾

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喜欢吃虾的女汉纸,这次要狠精致狠小资的吃法做虾,蝴蝶杏仁虾,美翻了!

作者: 妞妞Sama0
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾剪掉虾枪,剝壳开背,去虾线。尾巴的部位保留,洒盐料酒腌制几分钟。

    1/7 虾剪掉虾枪,剝壳开背,去虾线。尾巴的部位保留,洒盐料酒腌制几分钟。

  • 卷起虾身,卷至尾巴,沾生粉,

    2/7 卷起虾身,卷至尾巴,沾生粉,

  • 沾完粉就是这样的,放置盘中。

    3/7 沾完粉就是这样的,放置盘中。

  • 裹蛋液,是为了让虾能沾住杏仁。

    4/7 裹蛋液,是为了让虾能沾住杏仁。

  • 杏仁提前冷水泡半小时,虾在放了杏仁的碗里滚动,可以用手帮忙粘合。

    5/7 杏仁提前冷水泡半小时,虾在放了杏仁的碗里滚动,可以用手帮忙粘合。

  • 炸表面金黄即可。

    6/7 炸表面金黄即可。

  • 杏仁的香,虾的鲜,交错,暂不绝口!

    7/7 杏仁的香,虾的鲜,交错,暂不绝口!

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