玫瑰花馒头

做法 将做法保存到手机

• 

  1/11 酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水

• 

  2/11 倒入一袋纯牛奶

• 

  3/11 再打入一个鸡蛋

• 

  4/11 搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵

• 

  5/11 取部分发酵好的面团揉成长条

• 

  6/11 切成均匀的面剂

• 

  7/11 把面剂擀成圆面片

• 

  8/11 取6个依次叠压摆放沿边卷起

• 

  9/11 用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开

• 

  10/11 将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟

• 

  11/11 冷水上屉蒸25分钟

小贴士

1：做花瓣馒头的面剂大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致

2：做好的花瓣馒头生坯要饧一会儿再下锅蒸，这样馒头才更松软

点击展开全部11个步骤