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这是做油条剩下的面,发的面有点多了,所以就做了几个油饼,饼的样子是从网上学来的
1/6 提前一夜发酵好的面团
2/6 将面团拉成长片状醒一下
3/6 分成小剂子
4/6 用手按成饼状后中间划三下
5/6 放油锅里炸至金黄
6/6 成品
四部的时候要在案板上抹油不然按好后都粘上面,拿不下来了