蛋黄小酥饼的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄小酥饼
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蛋黄小酥饼

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作者: 是越彬吖58
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 原料备用。

    1/13 原料备用。

  • 将黄油切小块,室温下软化。

    2/13 将黄油切小块,室温下软化。

  • 分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)

    3/13 分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)

  • 分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)

    4/13 分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)

  • 将蛋黄加入到黄油中。

    5/13 将蛋黄加入到黄油中。

  • 搅拌打匀。

    6/13 搅拌打匀。

  • 低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

    7/13 低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

  • 搅拌均匀。

    8/13 搅拌均匀。

  • 揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

    9/13 揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

  • 取出面团后,取一小块,揉成小圆球。

    10/13 取出面团后,取一小块,揉成小圆球。

  • 然后用大拇指在中间按个小坑。

    11/13 然后用大拇指在中间按个小坑。

  • 所有的饼干坯做好后,整齐的摆入烤盘。

    12/13 所有的饼干坯做好后,整齐的摆入烤盘。

  • 烤箱预热150度,中层、烘焙20分钟即可。

    13/13 烤箱预热150度,中层、烘焙20分钟即可。

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