9.3万点赞 ·
7.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.5万
地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。
1/6 原料。
2/6 地皮菜用温水泡发。
3/6 锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。
4/6 倒入水。
5/6 水开后淋入水淀粉。
6/6 放入洗净的地皮菜，淋入鸡蛋液，用勺子搅出蛋花，放入盐，生抽调味即可。
保存到手机
看更多做法
15分钟
家常味
高级
其他
煮
其他
