茄汁培根烤大虾的做法_菜谱_香哈网
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茄汁培根烤大虾
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茄汁培根烤大虾

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大虾裹上培根烤熟,浇上酸酸甜甜的番茄酱汁,下酒送饭、老少咸宜,尤其深得小朋友们的喜爱啊。安心无添加的亨氏番茄制品是首选。

作者: 琛丽三岁啦21
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大虾去虾须、虾枪、虾足洗净,挑去沙线,剥去中间的虾壳,留虾头和尾巴;

    1/12 大虾去虾须、虾枪、虾足洗净,挑去沙线,剥去中间的虾壳,留虾头和尾巴;

  • 放进大碗,加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟;

    2/12 放进大碗,加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟;

  • 培根切成两截;

    3/12 培根切成两截;

  • 用培根将大虾从中间裹起来,用牙签固定;

    4/12 用培根将大虾从中间裹起来,用牙签固定;

  • 烤盘铺上锡纸,抹上少许食用油;

    5/12 烤盘铺上锡纸,抹上少许食用油;

  • 铺上洗净的芦笋;

    6/12 铺上洗净的芦笋;

  • 芦笋上摆大虾;

    7/12 芦笋上摆大虾;

  • 烤箱预热180度,烤10到15分钟;

    8/12 烤箱预热180度,烤10到15分钟;

  • 烤大虾的时候准备芡汁:将番茄酱2大勺、白砂糖1/2大勺,盐1/4小勺,香油少许和清水3大勺一起放进小碗;

    9/12 烤大虾的时候准备芡汁:将番茄酱2大勺、白砂糖1/2大勺,盐1/4小勺,香油少许和清水3大勺一起放进小碗;

  • 搅拌均匀备用;

    10/12 搅拌均匀备用;

  • 起炒锅,下入酱汁,小火边加热边搅拌至酱汁变浓稠;

    11/12 起炒锅,下入酱汁,小火边加热边搅拌至酱汁变浓稠;

  • 烤好的大虾和蔬菜装盘,浇上或蘸食酱汁即可。

    12/12 烤好的大虾和蔬菜装盘,浇上或蘸食酱汁即可。

  • 小贴士

    做法简单,味道超赞;蔬菜可任意搭配,随自己喜欢。

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