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老公很爱吃鸡心，尤其是烧烤的。现在这个季节，虽说满大街都是烧烤摊，但我是不许他经常在外面吃烧烤的，因为不卫生不说，常吃烧烤对身体也无益！ 可是既然老公爱吃这个味道，那就要想办法在家里给他做啊，好在孜然炒鸡心味道就跟烧烤差不多的，而且做起来也简单！
15分钟
孜然
高级
其他
炒
其他
1/11 鸡心洗净血水，切成两瓣
2/11 锅中水烧开，放点花椒
3/11 鸡心放入，焯水（放花椒是为了去腥）
4/11 焯至变色捞出，冲洗干净待用
5/11 锅中热油，放葱姜蒜爆香
6/11 下入鸡心翻炒
7/11 胡萝卜切片放入翻炒
8/11 洋葱切小块放入翻炒
9/11 加适量十三香调味
10/11 放入适量孜然翻炒均匀，最后放入青椒、盐，翻炒均匀
11/11 出锅装盘
鸡心要先焯水，去一下杂质和腥气再炒
