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鸡心收拾干净，快速过水，不要太老
1/4 收拾干净，减去血管，油脂，一切两半
2/4 热水焯烫一下，2分钟，快速
3/4 开过倒油下胡萝卜，然后放鸡心大火翻炒3-5分钟，放辣椒脂然，调味
4/4 成品图
一定要把血水血快收拾安静过水时间要短，不然会硬，大火翻炒
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