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1/7 准备食材
2/7 将山药去皮放入加了少许白醋的水里，以防氧化变黑。
3/7 胡萝卜去皮洗净，柿子椒去掉内瓤洗净。
4/7 胡萝卜和柿子椒切成菱形片。
5/7 山药切成菱形片。
6/7 炒锅中加适量花生油烧热，倒入胡萝卜片翻炒出红油。
7/7 加入柿子椒片、山药片翻炒至断生，调入盐炒匀即可。
15分钟
清淡
高级
素菜
炒
家常菜
