蒜苗回锅肉的做法_菜谱_香哈网
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蒜苗回锅肉
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蒜苗回锅肉

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作者: 如珍子528
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 猪肉洗净,放锅里煮到8分熟

    1/9 猪肉洗净,放锅里煮到8分熟

  • 切片,备用,稍微厚一点

    2/9 切片,备用,稍微厚一点

  • 蒜苗斜切,备用

    3/9 蒜苗斜切,备用

  • 热锅冷油

    4/9 热锅冷油

  • 放肉片,不停的炒,不然后有些粘锅

    5/9 放肉片,不停的炒,不然后有些粘锅

  • 放入姜蒜,继续炒,我用的猪肉肥肉比较多,所以炒得久一点,把油都逼出来

    6/9 放入姜蒜,继续炒,我用的猪肉肥肉比较多,所以炒得久一点,把油都逼出来

  • 加入豆瓣酱,少量的糖

    7/9 加入豆瓣酱,少量的糖

  • 加入蒜苗

    8/9 加入蒜苗

  • 最后放一点鸡精调味就好,香啊,吃好几碗饭

    9/9 最后放一点鸡精调味就好,香啊,吃好几碗饭

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