蒜蓉空心菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉空心菜
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蒜蓉空心菜

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作者: 流浪的鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 空心菜折段,洗净,控水备用。

    1/13 空心菜折段,洗净,控水备用。

  • 准备好辣椒和半头蒜。

    2/13 准备好辣椒和半头蒜。

  • 蒜切成片。

    3/13 蒜切成片。

  • 锅里不要放油,把辣椒放到锅里,小火煎出虎皮。

    4/13 锅里不要放油,把辣椒放到锅里,小火煎出虎皮。

  • 将辣椒煎出虎皮。

    5/13 将辣椒煎出虎皮。

  • 加入适量的盐和油,将辣椒剁碎。

    6/13 加入适量的盐和油,将辣椒剁碎。

  • 将辣椒盛到碗里,备用。

    7/13 将辣椒盛到碗里,备用。

  • 热锅下油,倒入蒜片爆香。

    8/13 热锅下油,倒入蒜片爆香。

  • 倒入空心菜,大火翻炒。

    9/13 倒入空心菜,大火翻炒。

  • 稍微断生后,倒入辣椒。

    10/13 稍微断生后,倒入辣椒。

  • 倒入适量的盐。

    11/13 倒入适量的盐。

  • 加入适量的鸡精。

    12/13 加入适量的鸡精。

  • 快速炒匀,装盘。

    13/13 快速炒匀,装盘。

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