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空心菜苗是一种新型栽培技术，目前在有些超市可以买到，非常的嫩绿。
24分钟
家常味
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1/6 将空心菜苗洗净
2/6 将蒜和葱切碎，胡萝卜切丝待用
3/6 锅里油烧热后放蒜蓉爆香
4/6 放入空心菜苗，胡萝卜丝快速翻炒，加少许水，放入盐，鸡精，再次翻炒后关火即可
5/6 装盘，上面滴几滴芝麻油，撒上葱花。
6/6 成品图
此菜非常嫩，火要大，不宜炒久，才能保持颜色的青绿。
