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炸粿肉
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炸粿肉

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作者: 风停看浮云
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 五花肉碾碎,马蹄去皮洗净

    1/11 五花肉碾碎,马蹄去皮洗净

  • 蒜切粒

    2/11 蒜切粒

  • 葱切粒

    3/11 葱切粒

  • 马蹄切粒

    4/11 马蹄切粒

  • 把所有材料放在同一个容器里,加上所有调料拌均。

    5/11 把所有材料放在同一个容器里,加上所有调料拌均。

  • 腐漠分成四等份

    6/11 腐漠分成四等份

  • 开始包馅,要压实,卷紧这一步很重要。

    7/11 开始包馅,要压实,卷紧这一步很重要。

  • 上锅蒸2分钟

    8/11 上锅蒸2分钟

  • 出锅,放凉,切段

    9/11 出锅,放凉,切段

  • 先高温油炸,改中火,炸至金黄色。

    10/11 先高温油炸,改中火,炸至金黄色。

  • 出锅装盘

    11/11 出锅装盘

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