茶油腊洋鸭的做法_菜谱_香哈网
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茶油腊洋鸭
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茶油腊洋鸭

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“黄三爷”腊洋鸭是湖南省著名商标,不添加任何色素及防腐剂,味道醇正,是家常待客特色湘菜首选。

作者: 新雪丶小可爱5
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/4 将腊洋鸭切成0.5厘米的片过水;

  • 2/4 放入蒸菜碗里加味精、鸡精、蚝油、生抽、高汤、胡椒、茶油蒸20分钟左右;

  • 3/4 把小红椒切成圈放豆鼓下锅加盐、生抽、炒熟入味;

  • 将炒熟的小红椒豆鼓放到腊洋鸭上面再整3分钟即成。

    4/4 将炒熟的小红椒豆鼓放到腊洋鸭上面再整3分钟即成。

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