




10.0万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万
最近败了ACA的VTO-34A电烤箱,对一直让我心痒痒的烘焙可以大展身手了,这道新手零失败的小点心,一定要试一下,香酥的很呀!

1/8 称好所需要的各种材料!

2/8 黄油软化后,加入糖粉,搅拌到颜色稍浅就可。

3/8 蛋黄过筛到步骤2里

4/8 玉米淀粉和低筋粉混合过筛,倒入步骤3中

5/8 揉成面团,这个过程好痛苦,真的是好难揉到一起。揉好的面团不干裂也不潮湿

6/8 揉好后包上保鲜膜,放冰箱冷冻半个小时就行。

7/8 8克搓成一个小圆球,用大拇指轻轻按扁,OK!烤箱165度预热5分钟,165度中层18分钟左右。

8/8 香喷喷的小点心出炉喽~好酥哦,我家小宝贝吃了好多,很有成就感!

