蚝油土豆片的做法_菜谱_香哈网
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蚝油土豆片
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蚝油土豆片

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作者: 马路天使
  • 烹饪时间1天
  • 口味类型原味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 备苋菜。

    1/10 备苋菜。

  • 先将取苋菜汁,洗好的苋菜放进烧好油的锅里炒片刻,加清水将苋菜汁煮出。

    2/10 先将取苋菜汁,洗好的苋菜放进烧好油的锅里炒片刻,加清水将苋菜汁煮出。

  • 如图。

    3/10 如图。

  • 捞出苋菜,将汁加盐烧开待用。

    4/10 捞出苋菜,将汁加盐烧开待用。

  • 再备土豆三个。

    5/10 再备土豆三个。

  • 去皮。

    6/10 去皮。

  • 切片。

    7/10 切片。

  • 切好的土豆生放进苋菜汁里放进冰箱泡上一天左右上色。

    8/10 切好的土豆生放进苋菜汁里放进冰箱泡上一天左右上色。

  • 再倒出汁,摆盘,淋上蚝油,香油即可。

    9/10 再倒出汁,摆盘,淋上蚝油,香油即可。

  • 蚝油土豆片即成。

    10/10 蚝油土豆片即成。

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