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1/11 准备李锦记蚝油。
2/11 备土豆三个，去皮洗净，
3/11 切薄片放清水中清洗两遍，再放清水里浸泡，浸泡过程中换一次水。
4/11 最后捞出沥水，
5/11 切姜末，葱末，蒜切片。
6/11 准备炒锅，倒适量食用油，热油下入葱，姜，蒜一起煸炒。
7/11 之后将土豆片下锅翻炒。
8/11 大火翻炒。
9/11 翻炒土豆片至熟再调入李锦记蚝油两勺，
10/11 大火收汁，最后撒少量盐拌均匀出锅。
11/11 成品图。
土豆片放清水中浸泡去除淀粉水。
