蒜蓉蚝油土豆片的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉蚝油土豆片
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蒜蓉蚝油土豆片

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吃土豆不必担心脂肪过剩,它仅有0.1%的脂肪含量,是所有充饥食物中脂肪含量最低的食物。胖子吃了*,瘦人吃了增肥。 今天我做的这个菜,配上了“李锦记”牌调料品中的三种,是一款味道极其鲜美的快手菜

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 今天用了三种,李锦记牌调味料,分别是,天成一味特级鲜酱油,辣椒蒜蓉酱,老庄蚝油。

    1/9 今天用了三种,李锦记牌调味料,分别是,天成一味特级鲜酱油,辣椒蒜蓉酱,老庄蚝油。

  • 土豆两个洗干净。

    2/9 土豆两个洗干净。

  • 去皮刨成薄片。

    3/9 去皮刨成薄片。

  • 锅中放入清水烧开,加少许盐,下入土豆片焯一下。

    4/9 锅中放入清水烧开,加少许盐,下入土豆片焯一下。

  • 沥干水后摆盘。加入辣椒蒜蓉酱。

    5/9 沥干水后摆盘。加入辣椒蒜蓉酱。

  • 淋上一勺红油。

    6/9 淋上一勺红油。

  • 再淋上蚝油。

    7/9 再淋上蚝油。

  • 最后淋少许天成一味特级鲜酱油。

    8/9 最后淋少许天成一味特级鲜酱油。

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    可以将三种调料,放入一小碗中,加入少许开水调匀稀释后,再淋在土豆片上。不过那样吃起来会少了一些层次感。
    用刀切不了这么薄的土豆片,一定要用刨片器。

    作者: 燦他爸

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