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1/7 锅烧热，加适量油，放入茄子。如果放多油炸当然更好。
2/7 先把过油后的茄子装出来
3/7 姜蒜切成碎
4/7 准备好的猪肉泥榨干水分
5/7 锅里依次放入油，肉泥，姜蒜末，生抽，老抽，糖
6/7 最后加入豆瓣酱
7/7 加入茄子，倒入适量水，盖上盖子，大火烧开转小火十分钟左右。
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15分钟
微辣
高级
其他
烧
其他
