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佛手观音莲花
15分钟
清淡
高级
其他
煮
其他
1/25 肉剁碎待用
2/25 西兰花焯水
3/25 剪碎
4/25 扒几片娃娃菜叶子下来。
5/25 留下梗
6/25 焯水，煮透明
7/25 冷水过凉
8/25 香肠切断，切条
9/25 切条
10/25 娃娃菜梗裹肉末
11/25 对折处切开。
12/25 把香肠小条插入缝。
13/25 全部弄好了。摆盘摆好。
14/25 娃娃菜的芯，离底部三分之二处切断
15/25 留根的那一部分
16/25 用剪刀剪出莲花状。
17/25 放在高汤里煮。
18/25 慢慢地散开了。像一朵正在盛开的莲花。
19/25 放在盘子中间。
20/25 来个局部特写先
21/25 继续蒸，大火10分钟就够了
22/25 过滤出汁，勾芡。
23/25 撒上西兰花，浇上汁
24/25 特写。
25/25 哈哈。好吃看得见。
