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1/8 备材料
2/8 干阔面条用沸水煮熟
3/8 面条用冰水过凉,红萝卜、黄瓜切丝,鸡蛋打成液后煎熟并切丝,姜、葱、 蒜、香菜切碎
4/8 把调味料放在一碟子中,加入切碎的姜、葱、蒜、香菜
5/8 在调味材料里加入凉白开水拌均匀,做成凉拌汁待用
6/8 取一盘子,放入面条
7/8 把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中
8/8 充分拌均匀即可食用,把调味汁倒入面条里