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拍黄瓜

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作者: 大搓鸟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型中辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜两条,洗净,拍碎,斜刀切断

    1/4 黄瓜两条,洗净,拍碎,斜刀切断

  • 加盐腌制,大概10分钟,把出来的水沥干

    2/4 加盐腌制,大概10分钟,把出来的水沥干

  • 热锅,冷油,油热后,加入祁县豆瓣,爆红,加入大蒜,干辣椒,小米椒,醋,料酒,蜂蜜,盐,辣椒油翻炒

    3/4 热锅,冷油,油热后,加入祁县豆瓣,爆红,加入大蒜,干辣椒,小米椒,醋,料酒,蜂蜜,盐,辣椒油翻炒

  • 待自制调料冷却后导入切好的黄瓜,加入小葱,拌匀,贴上保鲜膜,放入冰箱,2小时候可以食用

    4/4 待自制调料冷却后导入切好的黄瓜,加入小葱,拌匀,贴上保鲜膜,放入冰箱,2小时候可以食用

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