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买了一条鲤鱼，个头有点大，分两次吃好了。这次先做鱼尾。鱼尾刺比较多，吃的时候要小心哦！
1/6 鱼尾用料酒，姜片和适量盐腌制30分钟
2/6 锅中放油，油热后，放入鱼尾炸至两面金黄
3/6 倒入适量老抽，放入腌鱼所用的料酒和姜片，
4/6 倒入米醋和一听啤酒
5/6 放入冰糖，盖盖炖20分钟左右。
6/6 鱼熟了，大火收汁
啤酒炖鱼，能去除腥味。提前腌制也是去腥。
1小时
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高级
热菜
烧
其他
