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每年的校促必备
1/7 新鲜辣椒绞成辣椒碎
2/7 大蒜打成蒜蓉
3/7 锅里放油,翻炒辣椒碎,大约翻炒3分钟,使辣椒炒熟。
4/7 锅里倒入面酱,多少取决于辣椒的量
5/7 再加入番茄酱,使得辣椒酱不会很辣,增加层次感
6/7 一定要不停的翻炒,避免糊锅,此时加入白糖及蒜蓉,过一分钟,蒜的辣味减轻了。
7/7 此时,锅边上会有一点点红油,尝一下咸淡,。出锅。夹馒头吃超级香