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家常味
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1/8 买回来的蟹清洗干净，用牙刷给它刷干净。
2/8 在蟹的中间，对半切开。
3/8 锅内放底油把蟹放下去煎，要露肉的那面朝上锅底。
4/8 加少许料酒。
5/8 盖上锅盖改小火焖煮。
6/8 打开盖子放蒜米和姜末。
7/8 加少许酱油。
8/8 再盖上盖子至蟹熟即可。
1.焖制的过程中不需要放盐，放少许酱油就已经够味了~
2.清洗干净后要对半切开，我后来是照相又给对在一起的哈哈~
