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1/8 上肉，洗净，去毛
2/8 放入锅内加水煮熟，同锅放凉
3/8 上肉放凉切片，装盘备用
4/8 蒜头去外衣，剁碎
5/8 装碗加入盐和煮肉原汤备用
6/8 锅里放入生抽，冰糖慢火煮至绸状
7/8 把蒜汁加入锅里调匀
8/8 把调好的汁浇在肉上就好了
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15分钟
蒜蓉
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煮
川菜
