玫瑰花馒头的做法_菜谱_香哈网
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玫瑰花馒头
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玫瑰花馒头

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这个玫瑰花馒头是我和女儿一起做的,现在她就是我们的小情人,七夕节马上来了。我们一起动手做给爸爸吃了。开始刚出炉后实在是太好吃,女儿一下子吃了3个玫瑰花,我也吃了4个,然后就没给爸爸剩了几个。

作者: 安容郎88
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型原味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好南瓜

    1/17 准备好南瓜

  • 切下来一条,去皮去籽

    2/17 切下来一条,去皮去籽

  • 切成小块,用保鲜膜包好后放入微波炉高火转4分钟左右。

    3/17 切成小块,用保鲜膜包好后放入微波炉高火转4分钟左右。

  • 南瓜泥转好后,放到面包桶里面,加入20克桂花糖,用擀面杖捣成泥。

    4/17 南瓜泥转好后,放到面包桶里面,加入20克桂花糖,用擀面杖捣成泥。

  • 然后在面包桶里面放入温水,盐,小麦粉和高筋面粉,酵母,启动和面程序。

    5/17 然后在面包桶里面放入温水,盐,小麦粉和高筋面粉,酵母,启动和面程序。

  • 面团和匀光滑后就放着发酵

    6/17 面团和匀光滑后就放着发酵

  • 发酵至2倍大

    7/17 发酵至2倍大

  • 然后拿出来,把面团分成几份,用擀面杖把小份擀成小圆片

    8/17 然后拿出来,把面团分成几份,用擀面杖把小份擀成小圆片

  • 在每个面片的下半部分涂上一点水,然后一片一片如图的紧贴放上去

    9/17 在每个面片的下半部分涂上一点水,然后一片一片如图的紧贴放上去

  • 用一根筷子在中间按一根印子

    10/17 用一根筷子在中间按一根印子

  • 利用小的面团,揉搓成2头尖的圆锥形

    11/17 利用小的面团,揉搓成2头尖的圆锥形

  • 把小圆锥放在最上面的那片上,充当玫瑰花芯子,然后从上往下卷起来

    12/17 把小圆锥放在最上面的那片上,充当玫瑰花芯子,然后从上往下卷起来

  • 然后把卷好的面团一分为二

    13/17 然后把卷好的面团一分为二

  • 底部朝下

    14/17 底部朝下

  • 放在蒸锅里面

    15/17 放在蒸锅里面

  • 醒发15分钟,稍稍变大

    16/17 醒发15分钟,稍稍变大

  • 又松又软的玫瑰花,三两口就吃光了。我还用这个面团做了很多的小刀切。

    17/17 又松又软的玫瑰花,三两口就吃光了。我还用这个面团做了很多的小刀切。

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