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三生蘸酱
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三生蘸酱

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东北人喜欢的菜,炸一碗酱,来一盘清新的蔬菜,小葱,水萝卜,生菜,黄瓜等,都是蘸酱的首选,只要你喜欢可以 吃个够,味道真是好极了,关键是酱怎么做,我按照家人的喜好,做一碗香香的酱,希望你也喜欢

作者: 盼云Sama8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备各种材料,大葱切碎备用,干黄酱用水和生抽稀释开

    1/7 准备各种材料,大葱切碎备用,干黄酱用水和生抽稀释开

  • 炒锅放油,稍多一些,爆香葱花

    2/7 炒锅放油,稍多一些,爆香葱花

  • 下肉末翻炒

    3/7 下肉末翻炒

  • 等肉末变色后,放稀释的干黄酱,加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒

    4/7 等肉末变色后,放稀释的干黄酱,加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒

  • 加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒

    5/7 加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒

  • 打入鸡蛋搅拌均匀,加五香粉,鸡精

    6/7 打入鸡蛋搅拌均匀,加五香粉,鸡精

  • 把所有的蔬菜洗净装盘,可以吃了

    7/7 把所有的蔬菜洗净装盘,可以吃了

  • 小贴士

    干黄酱稀释的时候放一勺生抽,味道会更好

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