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生菜两吃(蘸酱蒜泥)
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生菜两吃(蘸酱蒜泥)

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清淡饮食,夏季时令蔬菜,而且是农家无工害的,自家种的,很嫩个的都可以直接吃

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 生菜放清水里洗干净

    1/8 生菜放清水里洗干净

  • 掰叶子放筛子控水

    2/8 掰叶子放筛子控水

  • 蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥

    3/8 蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥

  • 放味达美,放醋拌匀,

    4/8 放味达美,放醋拌匀,

  • 装碗里,滴几滴香油

    5/8 装碗里,滴几滴香油

  • 准备好一小碗海天黄豆酱

    6/8 准备好一小碗海天黄豆酱

  • 生菜装盘,沾两种酱料吃

    7/8 生菜装盘,沾两种酱料吃

  • 摆盘也很清淡

    8/8 摆盘也很清淡

  • 小贴士

    生菜一定流动水冲水洗,敲蒜泥前放盐会使蒜更香更黏糊,不喜欢沾着吃也可以拌着吃

    作者: 敏茹意精品厨娘

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