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鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
15分钟
家常味
高级
其他
烧
其他
1/9 买的小鲳鱼
2/9 小鲳鱼剪去头，去除内脏，清洗干净
3/9 买的已经加工好的雪菜
4/9 油锅加热，放入姜片及大蒜子爆香
5/9 倒入小鲳鱼翻炒
6/9 加盐、白糖、料酒、醋、酱油等调料
7/9 加入咸菜
8/9 再加适量水
9/9 出锅装盘
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用
