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家常味
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1/9 水豆腐切块；
2/9 炸成金黄备用；
3/9 番茄去皮切成小丁
4/9 肉末加少许盐和料酒腌制10分钟；如果用虾仁建议将虾仁切小丁，用料酒、姜粉和盐腌制；
5/9 油锅烧热，将肉末倒入炒香；
6/9 放番茄和番茄酱（或泰式辣椒和咖喱酱），炒匀；
7/9 再加老抽、少许糖、盐和鸡精，炒匀；
（如果前面放的是泰式辣酱和咖喱酱，这步里的老抽就由等量的椰汁代替）
8/9 倒入煎好的豆腐；
9/9 炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。
亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？
