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到朋友家玩，发现有一箱山药堆在厨房的角落，于是兴起做了这道粤式小炒，没想到大家尝赏后都说好哦…
1/4 铁棍山药
2/4 把铁棍山药去皮
3/4 用淡盐水浸泡备用
4/4 上盘
山药去皮切片后，用淡盐水浸泡十分钟后沥干水后才下锅爆炒。
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