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15分钟
清淡
高级
热菜
烧
家常菜
1/15 材料：毛豆、老豆腐
2/15 猪肉末、咸菜（已清洗）
3/15 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4/15 将老豆腐用手抓碎，待用。
5/15 将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
6/15 随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、断生，捞出。
7/15 烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒。
8/15 加适量的生抽。
9/15 翻炒翻炒。
10/15 接着，合入切碎的咸菜和焯好的毛豆翻炒一下。
11/15 然后，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
12/15 最后，加适量的盐。
13/15 加适量的鸡精。
14/15 调味炒匀，即成。
15/15 出锅，装盘。
