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板栗烧鸡
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板栗烧鸡

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作者: 枪手
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 板栗去皮,开水,下锅煮3分钟,起锅放凉,皮很容易就下来了

    1/7 板栗去皮,开水,下锅煮3分钟,起锅放凉,皮很容易就下来了

  • 鸡去血水,水开,煮2分钟,捞起备用

    2/7 鸡去血水,水开,煮2分钟,捞起备用

  • 热锅冷油,放入姜,炒香

    3/7 热锅冷油,放入姜,炒香

  • 加入鸡块继续炒香,喷点料酒

    4/7 加入鸡块继续炒香,喷点料酒

  • 加入生抽,老抽,冰糖,

    5/7 加入生抽,老抽,冰糖,

  • 放入砂锅,加水,大伙烧开

    6/7 放入砂锅,加水,大伙烧开

  • 转小火,10分钟后,加板栗进去,然后小火20分钟,最后大火收汁就好

    7/7 转小火,10分钟后,加板栗进去,然后小火20分钟,最后大火收汁就好

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