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30分钟
家常味
初级
素菜
其他
其他
1/14 准备各种菌类，还可以用蟹味菇等，自由搭配。
2/14 平菇洗净、去蒂，用手撕成均匀的条状。
3/14 香菇洗净、去蒂，切成片。
4/14 口蘑洗净，切成厚片。
5/14 金针菇去根，洗净，撕成一小束一小束的。
6/14 柿子椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切条，洋葱切丝。
7/14 生抽、料酒调匀备用。
8/14 锅中放油，烧热。
9/14 小火下蒜末爆香。
10/14 放入柿子椒、胡萝卜、洋葱，大火略炒两下。
11/14 放入各种处理好的菌类。
12/14 倒入料汁儿，翻炒均匀。
13/14 蘑菇断生入味儿后加入适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。
14/14 盛盘~~~准备享用营养的花样炒菇吧！
1.将料汁儿提前准备好，是做了缩短炒菜时间，这样炒菜不易老。
2.蘑菇大火快炒不易老。
3.这里蘑菇按自己口味任意变换哦~^^
