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很早之前在KFC看到过紫薯蛋挞，但是一直没有吃过。前段时间和朋友一起去KFC寻找紫薯蛋挞，结果得到一个特别糟糕的消息——已经下架了，感觉甚是遗憾。吃货的心思大家都是理解的，为了心心念念的紫薯蛋挞，决定燃气炉灶，自己动手。 国庆期间的快递很慢，想到在淘宝上买原料恐怕会耽搁很长时间。偶然间在网上查到团结湖那边有一家烘焙超市，于是马不停蹄的奔过去买了蛋挞皮，各种配料，开始了我的烘焙之旅。 。。。
1小时
奶香
高级
烧烤
其他
其他
1/6 将成品蛋挞皮摆到烤盘中，12个，位置刚好满足，也不会浪费过多的电。准备工作就绪。
2/6 取蛋黄5个，搅拌均匀，依次加入上述量的炼乳，淡奶油，牛奶（由于本人在减肥阶段，所以没有放白砂糖，后续证实不放糖效果也很好）。继续搅拌，蛋挞水做好了。
3/6 做挞水的馅料。将紫薯蒸熟，切小块，待用。另葡萄干准备好。切记要用熟透的紫薯来做，否则会夹生。
4/6 将做好的蛋挞水用勺子倒入挞皮中，可以添至8成满，然后放入紫薯丁和洗好的葡萄干。
5/6 烤箱230度用上下层同时加热模式预热10分钟，做完这一步骤我们将托盘放入烤箱中，同样的温度和模式烤30分钟，诱人的紫薯蛋挞新鲜出炉了。
6/6 看，是不是很赞？
