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炒鳝片

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作者: 舒佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。

    1/7 鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。

  • 姜、蒜切片。

    2/7 姜、蒜切片。

  • 把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。

    3/7 把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。

  • 起油锅,鳝鱼炒至变色。

    4/7 起油锅,鳝鱼炒至变色。

  • 加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。

    5/7 加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。

  • 加炒好的青椒洋葱。

    6/7 加炒好的青椒洋葱。

  • 大火翻炒至熟软出锅。

    7/7 大火翻炒至熟软出锅。

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