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荷塘小炒
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荷塘小炒

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作者: 如珍子528
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜

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  • 材料切好备用藕最好买那种小一点的,大的是用来炖煮的,小的炒来吃又甜又脆。

    1/9 材料切好备用藕最好买那种小一点的,大的是用来炖煮的,小的炒来吃又甜又脆。

  • 先把荷兰豆焯水

    2/9 先把荷兰豆焯水

  • 放入藕焯水,因为此菜不适合久炒,藕容易变色,就不好看了

    3/9 放入藕焯水,因为此菜不适合久炒,藕容易变色,就不好看了

  • 红萝卜也焯一下水,要不然不熟,把洋葱切成方块状,美观些,

    4/9 红萝卜也焯一下水,要不然不熟,把洋葱切成方块状,美观些,

  • 放入蒜片爆香

    5/9 放入蒜片爆香

  • 洋葱爆香,

    6/9 洋葱爆香,

  • 加入红萝卜和藕大火炒

    7/9 加入红萝卜和藕大火炒

  • 最后加入荷兰豆。盐味精炒一会儿就起锅

    8/9 最后加入荷兰豆。盐味精炒一会儿就起锅

  • 啦啦啦,搞定啦,又简单又好吃,开动啦

    9/9 啦啦啦,搞定啦,又简单又好吃,开动啦

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