椒盐鲫鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
椒盐鲫鱼
打开APP,查看视频做法>>

椒盐鲫鱼

starstarstarstarstar

9.4万点赞 ·

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.5万

心情故事5号晚上就停水了!!6号早上5点40我还在做着梦,电话响了,不想接的很,还是爬起来接了,原来是在汉江网鱼的老板,不想买的,但是想着人家打了一场电话,还是去买了一些鲫鱼回来,然后在经常吃早餐的面馆接的水,把鱼清理干净,哎,回家保鲜袋装好放冰箱了,一直等到7号上午9点多才通水,中午做了椒盐鲫鱼,好香,没用别的调味料,我们家饮食很清淡,葱姜蒜是主打,就是用盐薄薄的搽了一层,然后姜片一起干煎的,香气四溢呀!满屋子都是鱼香味

作者: 龙啸誰唸昔
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 新鲜的野生鲫鱼整理干净,里外涂抹一层薄盐,腌制2个小时

    1/7 新鲜的野生鲫鱼整理干净,里外涂抹一层薄盐,腌制2个小时

  • 热锅凉油放入姜片

    2/7 热锅凉油放入姜片

  • 小火放入鲫鱼

    3/7 小火放入鲫鱼

  • 一面煎黄换另外一面

    4/7 一面煎黄换另外一面

  • 两面都煎黄放入葱段,小火煎一分钟至葱段出香味

    5/7 两面都煎黄放入葱段,小火煎一分钟至葱段出香味

  • 撒上椒盐

    6/7 撒上椒盐

  • 装盘开吃

    7/7 装盘开吃

  • 小贴士

    摸盐里面摸的厚一点便于入味,外面少一些,因为还要放椒盐。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐