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这段时间看到好多朋友都在做凉粉，也好久没吃凉粉，就去买緑豆淀粉，找了好就个地方，都没有，还不知道凉粉是什么，气死我了，我去蛋糕材料行，老板也说没有淀粉，只要有纯緑豆粉，我就在想应该就是这个，可能地方名称不同就是了。但是他们不知道凉粉是什么我就觉的很怪
4小时
酸辣
高级
其他
煮
其他
1/7 緑豆淀粉,加入150CC的水,拌成糊状
2/7 锅里加入450CC的水煮开
3/7 緑豆糊倒进去,一直搅拌,煮至透明,就可以关火
4/7 倒入碗中,隔水降温,不热也可以放入冰箱
5/7 冰好的凉粉倒扣出来
6/7 切成细条状
7/7 切成细条状
