保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 2收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.3万
土豆烧肉是道很家常的菜，可是一般切成块来烧的话很耗时间，总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候，把土豆块放进去蒸，再和肉块炒，很快就炒好了！
15分钟
家常味
高级
热菜
烧
其他
1/8 把土豆削皮，洗净切厚条
2/8 在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下
3/8 五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下
4/8 锅里加适量的油烧热后加入一点辣椒爆香，然后倒入五花肉煸炒
5/8 炒上色后，加入一点水焖煮下
6/8 水收半干的时候倒入蒸好的土豆块
7/8 加入调料，盐，味精炒匀
8/8 如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了！
蒸土豆的时间也不要太久，以免蒸的太软了，那样下锅会都粉了！
