土豆烧肉

做法 将做法保存到手机

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  1/29 五花肉洗净切成小块

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  2/29 土豆去皮洗净切成小块

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  3/29 放入装有清水的碗中

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  4/29 姜蒜切片

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  5/29

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  6/29 葱切葱花

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  7/29 锅中倒入油烧热

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  8/29 放入冰糖

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  9/29 翻炒至冰糖融化

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  10/29

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  11/29 变成焦色

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  12/29 放入五花肉翻炒至上糖色

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  13/29

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  14/29 放入葱姜蒜爆香

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  15/29 放入香叶桂皮八角

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  16/29 倒入料酒

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  17/29 生抽

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  18/29 老抽

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  19/29 翻炒均匀

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  20/29 加入清水

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  21/29 大火烧开

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  22/29 转中小火炖煮三十分钟

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  23/29 加入土豆

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  24/29 继续炖煮十五分钟

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  25/29 加入盐和鸡精

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  26/29 转大火收汁即可

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  27/29

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  28/29 一道美味的土豆炖肉就做好了

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  29/29 我是独爱你，来香哈一起交流吧！

小贴士

这次的五花肉我釆用浸泡半小时后洗净后再切，这样就不用把肉焯水。可以直接下锅炒。

作者: 茹絮的美食生活

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