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15分钟
清淡
高级
其他
煮
其他
1/11 备土豆和挂面。
2/11 土豆切片，再备点蛋皮，浓缩高汤一支。
3/11 将面条放进开水里煮半生熟。
4/11 过冷水装碗里待用。
5/11 再次烧开水，放进土豆片氽熟。
6/11 捞出摆在煮好的面上，再放上蛋皮。
7/11 高汤挤进开水碗里。
8/11 依次淋上蚝油，香油，调入调味鲜合成调汁。
9/11 倒进面条碗里。
10/11 放进微波炉里加热3--5分钟即可。
11/11 土豆挂面即成。
