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朋友送了一些青芒果，熟透的芒果是甜的，青青的硬硬的芒果是酸的，而且是特别的酸，要等它们熟透要好几天呢。想起以前逛街时看到小商贩在路边*，好像挺受欢迎的，我也想试着做一次。
1天
酸甜
高级
其他
腌
其他
1/9 青芒果去皮洗净。
2/9 去核切成条状。
3/9 放入盐搅拌均匀。
4/9 腌40分钟左右。
5/9 用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。
6/9 沥干水。
7/9 放进保鲜盒里，加入白砂糖。糖一定要多加点，不然会酸。
8/9 盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。
9/9 第二天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特别开胃！
如果把芒果切成小丁会更容易入味。
