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1/7 鲫鱼洗净加料酒，盐，姜片腌10分钟
2/7 粉丝清水泡软
3/7 锅内倒油，烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄，捞出备用
4/7 直接用煎鱼的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味
5/7 加入适量清水和煎好的鲫鱼，并滴几滴醋
6/7 水开后放入粉丝，加盐调味即可
7/7 成品
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