菜心肉末豆腐的做法_菜谱_香哈网
菜心肉末豆腐
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菜心肉末豆腐

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作者: 只想泡妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/8 准备好食材。

  • 2/8 菜心洗净,只取嫩尖。生姜洗净、切细末。

  • 3/8 豆腐冲洗一下,切小块;牛肉末加盐、淀粉拌匀。

  • 4/8 锅中水烧开,加盐、油,放入菜心,烫熟,捞起装盘。

  • 5/8 锅中油热,爆香姜末;下牛肉末滑散。

  • 6/8 加入郫县豆瓣,炒匀。

  • 7/8 倒入豆腐,炒匀。

  • 8/8 加入适量冷水,煮开,再煮5分钟。豆腐调好味,盛起淋在菜心上。

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