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1/8 所用材料。
2/8 五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。
3/8 五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。
4/8 锅洗净烧热备用。
5/8 锅热下五花肉。
6/8 小火炒至出油。
7/8 放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。
8/8 下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放。
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