茄汁鱿鱼四季豆的做法_菜谱_香哈网
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茄汁鱿鱼四季豆
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茄汁鱿鱼四季豆

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作者: 琢人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/13 准备材料。

  • 准备调料。

    2/13 准备调料。

  • 锅中水煮开放入四季豆焯一下,加些盐。

    3/13 锅中水煮开放入四季豆焯一下,加些盐。

  • 焯至颜色变绿捞出过凉水。

    4/13 焯至颜色变绿捞出过凉水。

  • 再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。

    5/13 再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。

  • 然后将番茄切块,鱿鱼切段。

    6/13 然后将番茄切块,鱿鱼切段。

  • 锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。

    7/13 锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。

  • 调入料酒。

    8/13 调入料酒。

  • 调入生抽。

    9/13 调入生抽。

  • 再加入米醋。

    10/13 再加入米醋。

  • 煮开后,放入番茄块煮几分钟。

    11/13 煮开后,放入番茄块煮几分钟。

  • 最后倒入四季豆翻炒几下。

    12/13 最后倒入四季豆翻炒几下。

  • 加入糖和蔬之鲜翻炒即可。

    13/13 加入糖和蔬之鲜翻炒即可。

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