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牛肉炒酸菜
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牛肉炒酸菜

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作者: 凡人末代知青
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。

    1/10 先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。

  • 酸菜洗净后切碎。

    2/10 酸菜洗净后切碎。

  • 锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水。

    3/10 锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水。

  • 小辣椒、蒜切碎。

    4/10 小辣椒、蒜切碎。

  • 先把炒干水的酸菜捞出来。

    5/10 先把炒干水的酸菜捞出来。

  • 油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香。

    6/10 油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香。

  • 然后再次放入酸菜进去翻炒。

    7/10 然后再次放入酸菜进去翻炒。

  • 牛肉下油锅翻炒。

    8/10 牛肉下油锅翻炒。

  • 牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。

    9/10 牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。

  • 出锅咯~~~~。

    10/10 出锅咯~~~~。

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