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酸味
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1/12 先把杏鲍菇切条。
2/12 锅中注入橄榄油烧热。
3/12 下入杏鲍菇煸炒，炒的变色即可。
4/12 倒入少许清水或牛骨汤。
5/12 倒入老陈醋适量。
6/12 再烹入适量白兰地酒烧开。
7/12 汤开后。
8/12 撒入少许盐和鸡粉炒匀。
9/12 再放入两茶匙的砂糖。
10/12 炒匀后下入彩椒条。
11/12 稍事大火收汁后。
12/12 用适量的水淀粉勾芡，糊化后即可出锅码盘。
